על קצה המזלג
כרם בוטיק של זיתים בגידול אורגני. המשק מבוסס על עבודה עברית והשמן נמכר במקום בלבד. הביקבוק מתבצע בחדר השמן אשר בחצר. למתעניינים מומלץ לתאם סיור עם מיכל צדוק.
מה נראה
מיכל מספרת על תולדות משפחתה, מעט על ההיסטוריה של מושב גאולים, ובעיקר על שמן הזית ותהליך הפקתו.
הסיור כולל ביקור בכרם המטופח והיפהפה, הסברים וטעימות בגזיבו מרווח וכניסה לחדר השמן. מיכל מוסיפה עצות פרקטיות וידע ליישום בכל הנוגע לשמן זית.
המסיק בכרם מתבצע בעזרת מכונה "מנערת". בתום המסיק ניתן להגיע ל"מסיק שאריות" ידני בחינם.
הסיורים מתקיימים בקבוצות קטנות - עד 20 איש.
