קולינריה בקניון דרורים

על קצה המזלג

קניון דרורים הוקם בשנת 1,996, סמוך למשרדי המועצה האזורית לב השרון, קריית החינוך וכפר הגמלאים 'פרוטיאה בכפר'. מיקומו במרכז הארץ, ליד מחלף דרור בכביש 4, הופך אותו לנקודת עצירה אידאלית בדרך מהדרום לצפון, ובחזרה.

במתחם שפע חנייה חינם, הן למכוניות פרטיות והן לאוטובוסים, שירותים ציבוריים, תחנת דלק, סופרמרקט, בית מרקחת, גינת משחקים מוצלת וכספומט.

בכל יום שישי ובערבי חג מתקיים יריד ססגוני ובו שלל דוכנים של ירקות ופירות ממשקי האזור, תכשיטים, מאפים מיוחדים, מתנות ועוד.

מה נראה

שורה של עסקי מזון ומסעדות לכל טעם ולכל כיס. חלק גדול מהן פונות החוצה, במה שיוצר מעין טיילת יפה, מוצלת ביום ומוארת בלילה. זוהי ערבוביה צבעונית של עסקים מקומיים וסניפי רשת מוכרים, חלקם כשרים וחלקם לא.
בין האפשרויות:

פיצה נור - עסק מקומי. טאבון משפחתי המציע תפריט עשיר ומגוון, חם וטרי. כל המוצרים נעשים בעבודת יד, באהבה ובדגש על הפרטים הקטנים, על מנת שכל ביס יהיה מושלם. nur.co.il-https://www.tabun/
שווארמה אסלי / חומוס אסלי - רשת החומוסיות מהוותיקות בארץ. מנות חומוס מגוונות, ג'חנון, קובה, מרקים ועוד.
מתוך התפריט המגוון - שיפוד עגל מבשר ארגנטינאי, שיפוד פרגית וכן שווארמה טבעונית נהדרת. כמו כן, מוצע מגוון סלטים עשיר. את המנות ניתן לקבל בפיתה, לאפה, בגט או בצלחת. כשר.
בבקה - בית מאפה ביתי, שהוא העסק המשפחתי של שיר וקורל גורן. מזכרונות ילדות ומתכונים משפחתיים צמח עסק של עשרה סניפים. כאן תוכלו למצוא מאפים ועוגות בחושות, פרצל וכריכים, וכמובן בבקות שמנמנות ממולאות בשוקולד.
Rebar - מיצים טבעיים ושייקים. כשמסתובבים בקניון ומתחשק פתאום משהו טעים אבל גם מרווה, המשקאות של rebar הם הבחירה הנכונה והמפנקת, גם בתזונה וגם בבריאות.
ווניליה - גלידת פרימיום איכותית. רשת וניליה הוקמה בשנת 2,002. ווניליה דוגלת בשיטות מסורתיות להכנת גלידה באמצעות חומרי גלם טבעיים, ליקוט תוצרת חקלאית משובחת, וללא שימוש בצבעי מאכל מלאכותיים או בחומרים משמרים.
ארומה - בית קפה אספרסו בר. רשת בתי הקפה הגדולה והמוכרת בישראל. בקניון דרורים הסניף ממוקם בסמיכות לגינה ובה עצים גדולים, וכך תוכלו ליהנות גם מציוץ הציפורים בזמן שתיית הקפה.
אגאדיר - בר-מסעדה, המתגאה במנת הדגל: ההמבורגר. זכתה בפרס ההמבורגר הטוב ביותר בתחרויות אוכל, בדירוג המגזין ביזנס אינסיידר, וב"תכנית חיסכון".
ג’ירף - מסעדה. מיזוג בין מנות בהשראה אסיאתית, קינוחים אירופאים ואספרסו בר. הסניף בדרורים, שומר על כל אלו ומוסיף להם את המיקום הקסום בצד המערבי של הקניון, עם מרפסת דק יפה ונעימה לישיבה.
פיצה האט - כשר. רשת פיצריות המונה מעל מאה סניפים ברחבי הארץ.
רוטיסרי - (בתוך הקניון). הבסיס לתפריט הוא העוף הצלוי הקלאסי. במרכז המטבח עומד תנור רוטיסרי, בו צולים עופות טריים שהושרו 24 שעות במרינדה ייחודית וירקות עונתיים. התוצאה לא מאכזבת.
ארקפה - (בתוך הקניון) חלום שהחל בשנת 1995 להגשת כוס הקפה המושלמת. ביחד עם משפחת מסקיני מלבורנו שבאיטליה, חמישה דורות של יצרני קפה מהטובים בעולם, נוצר בלנד ייחודי מפולי קפה משובחים שאי אפשר לשתות בשום מקום אחר. מלאכת האפייה במקום נעשית ברוח המסורת הצרפתית.