על קצה המזלג

בלב המושב, באוויר הפתוח ובאווירה הירוקה של השרון, מחכה לכם עגלת הקפה הפרפר הלבן. מקום קטן עם טעמים גדולים, כזה שפשוט כיף לחזור אליו. העגלה מונגשת, שביל גישה, פינות ישיבה מרווחות ונגישות, המתאימות גם לאנשים עם צרכי נגישות, לצד דשא רחב וגן שעשועים צמוד לילדים. בעגלה תמצאו מגוון מאכלים לנמנעים מגלוטן ולטבעונים.

מה נראה

הסיפור של העגלה

בלב מושב כפר הס נמצאת עגלת הקפה “הפרפר הלבן”, מקום שנולד מתוך כאב גדול והפך למרחב של חום, קהילה ואנשים. מירי וענבר, שותפות וחברות, שכלו כל אחת ילד למחלת הסרטן, והחליטו להקים יחד מקום שישמח אנשים ויעניק תחושת בית. עבורן, “הפרפר הלבן” היא הרבה יותר מעגלת קפה, היא מקום של חיבורים, ריפוי ונתינה.

האוכל בעגלה

כל הירקות במקום מגיעים הישר מהמושב בגישת Farm to Table, והעיצוב המוקפד של העגלה והמתחם כולו נבחר בקפידה כדי ליצור חוויה נעימה, יפה ומזמינה. בתפריט של “הפרפר הלבן” תמצאו שילוב מפנק של אוכל מושקע וקפה באווירה כפרית, החל מכריכים, בייגלים, סלטים וקישים טריים ועד מאפים וקינוחים. לא לפספס את הטוסט הלונדוני שיש בו שילוב של מוצרלה, צ'דר וגבינה צהובה, את סלט הבוראטה עם הבוראטה הטרייה ממחלבת יעקובס ואת קינוח הפודינג צ'יה הטבעוני שעשיר בטעמים פירותיים. 

אפשרויות לטבעונים ולרגישים לגלוטן

העגלה הוקמה מתוך מחשבה על קבלה והכלה של כולם. לכן, כל אחד יוכל למצוא כאן משהו טעים לאכול, עם מגוון רחב במיוחד של אפשרויות ללא גלוטן וטבעוניות. בתפריט לל"ג תמצאו בין היתר סינבון, טוסטים, עוגות שמרים, עוגת שוקולד חמה ולחמים ממאפיית “עמל”. הטבעוניים יוכלו להנות ממבחר קישים טבעוניים, מאפים טבעוניים, סלטים עם גבינה בולגרית טבעונית, טוסטים עם גבינה טבעונית ועוד, כל הגבינות מ"מעדני הטבע אוטופי".

מה עוד תמצאו בעגלה

המקום מונגש באופן מלא, נושא שהיה קרוב במיוחד לליבה של מירי- כולל שביל גישה מונגש ושולחנות פיקניק המותאמים לכיסאות גלגלים. בנוסף תמצאו במקום פינת עבודה נעימה Green Work עם Wi-Fi ונקודות טעינה, כך שאפשר גם לפתוח מחשב ולעבוד באווירה כפרית ושקטה. למשפחות מחכים באזור כמה גני משחקים, ובקרבת המקום יש שלושה מרחבים מוגנים במרחק הליכה קצר.

כשרות

כל המוצרים במקום מגיעים מספקים כשרים, לעגלה אין תעודת כשרות. המקום סגור בשבת.